Еда как одно из главных удовольствий в жизни.
Вкусная еда и приятное застолье — одно из главных удовольствий в жизни. Ведь еда— это то, что едят, чем питаются — это любое вещество, пригодное для еды и питья живого организма. Она необходима для пополнения запасов энергии и ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Питательные вещества попадая в живой организм, усваиваются клетками с целью выработки и накопления энергии и поддерживают жизнедеятельность всего организма. Еда просто необходима нам, ведь от этого зависит наш свами иммунитет, а его так легко подорвать.
Стрес, плохая экология — это всё влияет на здоровье человека в целом и его физическое здоровье во многом зависит от продуктов, которые он ежедневно потребляет. Ведь еда влияет и на самочувствие, и на внешний вид, и даже на крепость иммунитета.
Рациональное питание включает оптимальное обеспечение организма энергией, пищевыми веществами для построения и обновления органов и тканей. Недостаток или избыток питания способствует нарушению жизнедеятельности организма. Длительное нарушение принципов рационального питания сопровождается развитием болезней различного происхождения, снижением защитных функций организма, работоспособности и в конечном счете продолжительности жизни.
Избыточное питание приводит к нарушению обменных процессов в организме и нередко способствует возникновению заболеваний сердечно — сосудистой системы, органов пищеварения, опрно — двигательного аппарата и других органов. Длительное питание однообразной пищей может привести к возникновению желчнокаменной, почечно — каменной болезней, развитию непереносимости к пищевым веществам.
Именно поэтому, надо особое внимание уделять завтраку, обеду и ужину. Ведь от этого зависит с какой энергией мы начнём день и как проведём вечер. Нам необходима здоровая еда, которая помогала бы поддерживать силы и здоровье всего организма. Ведь с характером питания в значительной степени связана работоспособность и даже продолжительность жизни.
Наукой доказано, что рациональное питание— одно из условий нормального развития всех функциональных возможностей человека и высокой производительности.
Современная наука разработала принципы радикального и сбалансированного питания. Это значит, что в организм должно поступать столько пищи, сколько необходимо для покрытия всех энергетических затрат, и в ней должны содержаться все необходимые вещества, то есть белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные элементы и, конечно, вода.
Правильно и полноценно питающийся человек, если он не страдает какими-либо хроническими заболеваниями, обычно хорошо выглядит, он бодр, весел, обладает высокой работоспособностью. Среди тех кто не придерживается режима питания, бывает много людей с плохим цветом кожи, вялых, раздражительных, предрасположенных к различным заболеваниям, особенно к диабету, атеросклерозу, гипертонической болезни, патологическим состояниям органов пищеварения.
Организовать правильное питание — дело не всегда простое, но, как показывает опыт очень многих людей, при желании сделать это можно. Значительные трудности возникают в связи со стойкими многолетними привычками, отказаться от которых бывает не так уж легко (например, пристрастие к употреблению в большом количестве жареной, жирной, соленой и острой пищи).
И так, недостаток или избыток питания способствует нарушению жизнедеятельности организма. Длительное нарушение принципов рационального питания сопровождается развитием болезней, снижением защитных функций организма, работоспособности и в конечном счете продолжительности жизни.
Если нет весов, содержание продуктов в граммах.
| Продукты | Чайный стакан | Столовая ложка | Чайная ложка |
| Мука пшеничная | 160 | 25 | 10 |
| Мука картофельная | 200 | 30 | 10 |
| Сахарный песок | 200 | 30 | 12 |
| Соль | 325 | 30 | 11 |
| Уксус | 250 | 15 | 5 |
| Масло сливочное | 210 | 40 | 15 |
| Масло растительное | 230 | 20 | 5 |
| Молоко | 250 | 20 | 5 |
| Сметана | 250 | 25 | 10 |
| Кислота лимонная | — | 25 | 8 |
| Толченые орехи | 120 | 20 | 6 |
